白癜风是一种非常复杂的疾病，它的危害是非常的严重的，因此患者朋友们在饮食这方面就必须要去注意，否则是会严重的影响我们的病情的，还需要去忌口很多的东西，这样才可以更好的去控制我们的额病情，下面我们的医生为白癜风患者详细的介绍一下。
白癜风病人血液和白斑部位因为缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食物，使酪氨酸酶活性增强，继而使玄色素合成加快。
(1)平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食品，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食品。
(2)胡桃仁 500克，黑芝麻 300克，磨泥状，搅匀、贮存备用。每次取 50克，倒入 500毫升豆浆中，煮沸加适量白糖服用，迟早各一次，需常服。
(3)花生仁15克，红花1.5克，女贞子15克，冰糖30克。将女贞子打坏，加花生仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮，逐日一剂，并吃生花生仁。坚持常常。同时，应忌食辣椒、酒类，不管是啤酒仍是白酒;忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能间断玄色素的合成，从而阻止了病变处玄色素的再生。其它含有维生素C多的食品如桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等尽量少食或不吃。
以上是关于白癜风的知识，对于白癜风患者朋友们来讲，在日常生活中也需要多吃水果来帮助自治疗，要是患者们可以尽快的摆脱这种疾病的话，就必须要注重在生活中对自己的保健情况，科学的管理好饮食，这样才可以加快自己的康复速度。
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